YUSTE ARGUESO LA "E" En Rama Barbiana Manzanilla Sanlucar de Barrameda 75cl Espagne

Cépage: Palomino

Terroir:  Albariza (calcaire issu de la fossilisation d'algues microscopiques)

Dégustation: Un nez de pomme et de fleurs blanches, réhaussé par des arômes de mie de pain. Un vin suave et salin. Un joli classique.

« Si vous voulez bien vieillir, buvez de la Manzanilla La E ! », dit un dicton populaire à Sanlúcar de Barrameda, où parler de « La E », c'est tout simplement parler de Manzanilla !

Traditionnellement commercialisé en vrac, ce vin bénéficie de 60 mois d'élevage dans le Barrio Bajo, le quartier bas de Sanlúcar. Ses soleras reposent dans la bodega San José, berceau historique de la maison Argüeso, dont les origines remontent à plus de 200 ans. Son système de criaderas se distingue notamment par ses grands fûts de 70 arrobes (environ 1 150 litres), installés dans la bodega San Manuel, à côté du couvent de Santo Domingo datant du XVIe siècle.

Sucrosité <1g 

🍷 Température de service 12°  

Bodegas Argüeso, Sanlúcar de Barrameda, Andalousie
Fondée en 1822 par León de Argüeso, cette maison historique de Sanlúcar de Barrameda est une véritable institution des grands vins de Jerez et des Manzanillas ! Originaire de Burgos, León commence modestement avec une épicerie avant de se lancer dans le vin, en acquérant d'anciennes soleras et la bodega San José, dont les origines remontent à plus de 250 ans.

Au fil des générations, la maison s'agrandit pour atteindre 13 500 m² de caves, installées en partie dans un ancien couvent dominicain du XVIe siècle. Un patrimoine exceptionnel où les vins vieillissent lentement selon le système traditionnel des criaderas et soleras.

En 2016, Francisco Yuste rachète la maison, avec l'ambition de redonner à ses Manzanillas leurs lettres de noblesse. Pari réussi ! Dès 2017, la Manzanilla San León est sacrée meilleure Manzanilla du monde à l'International Wine Challenge de Londres.

Aujourd'hui, Argüeso perpétue ce formidable savoir-faire andalou à travers des Manzanillas, Amontillados et Olorosos d'une grande richesse. Une maison chargée d'histoire, où certaines soleras centenaires sont de véritables trésors